The Duke

Die beste Ente der Welt 235° | 16 Minuten
Bewertung: | 3 Bewertungen
 23,00Preis pro KG: € 38,33
Gewicht: min. 600 g
Für 2 Personen

auf Lager

Zutaten: Bestes Entenfleisch, feinstes Salz , ausgewählte Gewürze

Herkunftsland: Ungarn

Haltbarkeit: Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar

In nur 16 Minuten fertig und geschmacklich unwiderstehlich. The Duke – die beste Ente der Welt!

Beschreibung:

Knusprige, goldbraune Haut und zartes, saftiges Fleisch. The Duke, die Ente von AUMAERK, besticht durch schnelle, einfache Zubereitung und unvergleichlichen Geschmack. Wir nehmen uns 192 Stunden Zeit, um das Entenfleisch für Sie zuzubereiten. Und das schmeckt man: In nur 16 Minuten ist The Duke zu Hause servierfertig, nachwürzen oder langes Braten sind nicht notwendig. In unserem Kochvideo zeigen wir Ihnen außerdem, wie Sie die Ente schnell und einfach tranchieren.

Was macht das Entenfleisch so besonders? Aufgrund der Kälte, der Enten in freien Gewässern öfter ausgesetzt sind, besticht ihr Fleisch mit einem höheren Fettanteil, als das bei anderem Geflügel der Fall ist. Diese Fettschicht befindet sich bei der Ente direkt unter der Haut und kann, je nach Fütterung, an Konsistenz und Verbreitung variieren. Das Fleisch von freilaufenden Enten ist dabei besonders muskulös und fettärmer als bei Mastenten.

Warum beziehen wir Enten aus Ungarn? In Österreich ist die Entenzucht bis dato noch nicht so populär und deshalb auch nicht weit genug verbreitet. Die Nachfrage ist in diesem Fall wesentlich höher als das Angebot. Daher beziehen wir unsere Enten aus streng geprüften Betrieben in Ungarn. Wie bei allen österreichischen Lieferanten achten wir auch in unserem Nachbarland auf höchste Qualität und würdige Haltung und Schlachtung der Tiere. Wir haben die zuliefernden Betriebe nach strengen Kriterien ausgewählt und kennen unsere Lieferanten persönlich.

 

Sie möchten die beste Ente der Welt zu Hause genießen? Bestellen Sie jetzt The Duke von AUMAERK!

Für das perfekte Ergebnis befolgen Sie unbedingt unsere Kochanleitung!

 

Zu The Duke passt:

 

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