High Heel – Die beste Kalbshaxe der Welt

Zart & saftig in 60 Minuten
Bewertung: | 2 Bewertungen
 59,00Preis pro KG: € 26,82
Gewicht: min. 2200 g
Für 4-5 Personen

auf Lager

Zutaten: Kalbfleisch, Salz, ausgewählte Gewürze

Herkunftsland: Österreich

Haltbarkeit: Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar

Perfekte Konsistenz, saftiges Kalbfleisch. High Heel – die beste Kalbsstelze der Welt!

Beschreibung:

Bestes Kalbfleisch aus Österreich, Salz und feinste Gewürze. Mehr braucht es nicht für die Kalbsstelze aus der AUMAERK Fleischmanufaktur. Wir nehmen uns 192 Stunden Zeit, um diese Stelze für Sie vorzubereiten. Zu Hause legen Sie die Stelze nur noch 60 Minuten bei 160° ins Backrohr, danach können Sie das Fleisch sofort anschneiden. Der Fleischsaft rinnt nicht aus, gleichzeitig ist die Kalbsstelze aber durch unsere besondere Garmethode außerordentlich saftig.

Unsere High Heel kommt bereits fertig gewürzt zu Ihnen nach Hause. Um das Kalbfleisch noch zu verfeinern, können Sie die Stelze vor dem Servieren mit der hausgemachten 37 Hours Sauce von AUMAERK bestreichen oder kurz in der Pfanne mit reichlich Butter und Kräutern nachbraten.

Was ist der Unterschied zwischen Schweinsstelze und Kalbsstelze? Im Gegensatz zur Stelze vom Schwein ist das Fleisch vom Kalb noch viel feiner und bekömmlicher. Da Kalbfleisch sehr fettarm ist, eignet sich unsere Kalbsstelze ideal als Diätspeise. Das Fleisch vom Kalb hat zudem einen hohen Vitamin B3-, Kalium-, Magnesium- und Eisengehalt, ist dadurch leicht verdaulich und schont Herz und Kreislauf.

Qualität wird bei uns groß geschrieben und beginnt für uns schon bei der Aufzucht der Tiere. Deshalb suchen wir unsere Lieferanten nach strengsten Kriterien aus. So auch beim Kalbfleisch: Dieses kommt zu 100% aus Österreich, die zuliefernden Betriebe kennen wir persönlich.

 

Bestellen Sie jetzt unsere Kalbsstelze im AUMAERK Onlineshop und genießen Sie die High Heel schon bald zu Hause!

Für das perfekte Ergebnis befolgen Sie unbedingt unsere Kochanleitung.

 

Zu unserer High Heel passt:

 

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