Great Peak – Der beste Kalbstafelspitz der Welt

Vielseitig und gesund in 40 Minuten
Bewertung: | 5 Bewertungen
 52,00Preis pro KG: € 65,00
Gewicht: min. 800 g
Für 4-5 Personen

auf Lager

Zutaten: Kalbfleisch, Salz, ausgewählte Gewürze

Herkunftsland: Österreich

Haltbarkeit: Im Kühlschrank mindestens 30 Tage haltbar

Sie möchten Ihre Gäste mit einem ganz besonderen Festmahl überzeugen? Dann ist Great Peak – der beste Kalbstafelspitz der Welt – genau das Richtige!

Beschreibung:

Das Allroundgenie für kreative Köche

Der Kalbstafelspitz von AUMAERK ist ein kleines Allroundtalent: dieses unglaublich zarte, saftige Fleisch vom Kalb eignet sich für die Zubereitung von Vorspeisen und Fingerfood genauso wie für Hauptspeisen.

Kalbfleisch, welches gerade in der italienischen, französischen und mediterranen Küche hochgeschätzt wird, besticht durch einen sehr feinen Eigengeschmack und hervorragende Bekömmlichkeit. Kaum eine andere Fleischsorte ist delikater, zarter und magerer als Kalbfleisch. Der Kalbstafelspitz, als ganz besonderes Gustostück, eignet sich ganz besonders für einen prächtigen Braten und für die verwöhntesten Feinschmecker.

Braten, Steak oder Sandwich – Sie können alles zubereiten

Ob als Braten, als Steak oder Salattopping, mit dem Great Peak haben Sie sich für ein Fleisch entschieden, mit dem Sie in Ihrer eigenen Küche vielseitig wahre Meisterwerke zaubern können. Als Braten gelingt die Zubereitung unseres Kalbfleischs auch besonders leicht und schnell: In nur 40 Minuten bei 150° im Backrohr und nach einer kurzen Rastzeit ist der Braten auf den Punkt gegart, innen wunderbar zartrosa und sofort servierfertig. Für das Great Peak Steak, brauchen Sie den Kalbstafelspitz nur in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und kurz in der Pfanne anbraten. Fertig ist Ihr perfektes, saftig-zartes Kalbssteak.

Aber seien Sie ruhig kreativ und berichten Sie uns von Ihrer eigenen Lieblingskreation. Entdecken Sie viele kreative Anwendungsmöglichkeiten bei unseren Rezepten.          

Kalbstafelspitz – Das Fleisch für anspruchsvolle Gäste

Kalbfleisch stammt von maximal acht Monate alten Rindern, welche sich noch von der reichhaltigen, hochwertigen Milch der Mutterkuh ernähren. Daher erhält der Kalbstafelspitz seine zartrosa Farbe und ist besonders reich an Mineralstoffen. Wie beim Rind gilt auch beim Kalb: Je jünger das Tier, desto heller und feinfasriger ist das Fleisch. Ernährungsbewusste Genießer greifen gerne zu dem gewissenhaft ausgewählten Kalbfleisch, da dieses zu den wichtigsten Lieferanten für hochwertiges Eiweiß gehört und gleichzeitig einen außerordentlich geringen Fettanteil von unter 2% aufweist.

Essen und genießen Sie gesund & fettarm

Hervorragend essen und dann auch noch gesund. Der Kalbstafelspitz vereint beide Wünsche in einem wahren Gustostück. Gesunde Fette und hochwertige Proteine sind das magische Geheimnis des Kalbfleischs. Der hervorragende Eisenlieferant gehört zu den magersten Fleischsorten überhaupt und hat nicht mehr als ein bis zwei Prozent Fett. Außerdem besticht Kalbfleisch durch einen hohen Vitamin B3-, Kalium-, Magnesium- und Eisengehalt. Nebenbei ist Great Peak, der Kalbstafelspitz von AUMAERK dank unserer besonderen Garmethode und dem geringen Anteil an Bindegewebe außerordentlich bekömmlich und leicht verdaulich.

 

Bestellen Sie Great Peak jetzt online und genießen Sie schon bald unseren Kalbstafelspitz zu Hause! Seien Sie flexibel in der Küche und erschaffen Sie außerordentliche Genussmomente für sehr ernährungsbewusste Gäste!

Für das perfekte Ergebnis befolgen Sie unbedingt unsere Kochanleitung.

 

Zu unserem Great Peak passt:

 

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